Når staten tæller bøfferne på plejehjemmet
I København har man besluttet, at beboerne på kommunens plejehjem højst bør få 80 gram rødt kød om ugen. 80 gram. Det svarer omtrent til en beskeden bøf, som en rask teenager kunne fortære mellem to mundfulde kartofler. Begrundelsen er naturligvis klimaet. Det er altid klimaet. Man kunne tro, at de ældre på plejehjemmene havde … Læs mere